気づきと刺激で広がる野菜ソムリエの輪ッ♪ 『やさい家めい バサン』

野菜ソムリエの定例会へ行ってきました。
今回の会場はこちら～

参加者の９割は女子様(汗)
アウェイ(￣▽￣;)
ワイワイ、ガヤガヤと活気にあふれていますね～！



受付を済ませ会場へIN！！



九州各地より取り寄せられたこだわりの野菜メインの料理がビュッフェ形式で並べられています！



あまり市場に出回らない希少な野菜など色々ありますね～♪



こちらが協賛されたご自慢の野菜達です♪



シャンパンで乾杯といきたいところですが、今回は野菜ソムリエらしく野菜のスムージーです(笑)



料理長の野菜を扱う手さばきも拝見させていただきました♪
おぉ！なるほど～！参考になるな～！！



バサン料理長の挨拶。



野菜ソムリエ協会理事長、福井氏の挨拶。

と終えて。。。



ベジベジするでしょ！？
ベジベジかんぱ～い☆

～ベジビュッフェの一部を紹介～

★野菜の押し寿司

赤酢の酢飯にレンコンや人参の酢漬けが乗っかったもの。

★ベジドッグ

ソーセージではなく豆や野菜がたっぷり挟まれています。

★ベジサラスパ

宮崎産のパプリカをあしらったビジュアルも美しかパスタです。

★かぼすカルパッチョ

大分産カボスをあしらったカルパッチョ♪
カヴォスの風味がよかね～♪

★ピリ辛！宮崎パパイヤ！トルティーヤ！

青パパイヤをラップ巻してピリ辛ソースで仕上げたものです。

★ベジベジマウンテン

芸術的な盛りつけでそびえ立つ野菜の山は圧巻です！！

こんなにたくさんの野菜に囲まれていると、食べなくても一緒の空間にいるだけで体が浄化される感じがしました☆
情報交換に手一杯で食べる時間がなかっただけですが、何か！？

毎日の”食べる”に発見と感動を！！

何でも食べれる健康な体を授けてくれた両親へ感謝の意を込めて！！

食べたいものを食べ歩く～♪
我が道歩いてよかろうもん＾＾

やさい家めい　バサン （自然食 / 赤坂駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）